Mapa económico de la Provincia de Santiago del Estero, Argentina

La economía de la provincia aún se inclina hacia la producción primaria, especialmente en la agricultura, alrededor del 12% de la producción de la provincia. Centradas en las cuencas de los ríos Salado y Dulce, los principales cultivos incluyen algodón (20% de la producción nacional), soja, maíz y cebolla.

La ganadería también es importante, principalmente en el este, donde las condiciones climáticas lo permiten, pero las cabras, con un 15% de la producción nacional, se adaptan mejor al resto de la provincia.

La industria maderera del quebracho y el algarrobo también ha agregado especies implantadas que suman un promedio anual de más de 300 mil toneladas, de las cuales alrededor de 100.000 toneladas se utilizan para madera y el resto para leña y carbón vegetal.

Hay un poco de minería en las salinas en el suroeste. La manufactura (menos del 10% de la producción) consiste en pequeñas empresas industriales centradas principalmente en alimentos, textiles y cuero.

El turismo está algo desarrollado, pero solo alrededor de las principales atracciones turísticas. Los turistas visitan Santiago del Estero (la ciudad más antigua de Argentina) y sus edificios históricos y museos, las termas y aguas termales de Río Hondo con sus 200 hoteles, y la presa Frontal donde se practican deportes acuáticos.